新征幼儿园开展厨师才艺展示活动

       为把食堂工作做细做强，提高食堂工作人员的厨艺水平，让孩子吃到营养丰富、色香味俱全的饭菜。6月26日上午，新征幼儿园开展幼儿园厨师才艺大赛：“舌尖上的美食”。

比赛在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕。洗、切、炒、煮......厨房里一派热火朝天。炊事员老师们统筹计划安排,随着锅碗瓢盆交响乐的响起，比赛选手添油加料，锅翻铲炒，不一会儿，色香味俱全的炒菜已经装盘完毕。汁芡适度，色泽自然，装盘美观的菜肴呈现在评委面前，有软糯爽口的三色鱼丸、秀色可餐的花瓣馒头、汤汁鲜美的茄汁豆腐、美味可口的可乐鸡翅、富有创意的海马馒头……真是一场视觉和味觉盛宴啊！

本次厨艺大赛由园领导代表、幼儿园膳食委员会组成的评委团们从味感、观感、质感、营养卫生和现场操作五方面进行了全面的评判，整个比赛充分展示了参赛选手们厨艺的风采，成为后勤工作中的一道亮丽的风景线。

通过比赛活动，每位厨师的业务技能都得到了极大的锻炼和提高，增进了相互之间的厨艺交流，相信该园全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务。

（禹王台区教文体局供稿  bet55365编发）